<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
INGREDIENTS (4 piĂšces) 1 bouteille de lait vĂ©gĂ©tal amande pralinĂ©e (50cl) â Candia25ml de sirop dâagave4g dâagar-agar60g de purĂ©e dâamandes grillĂ©es100ml de chocolat noir 85âŠ
Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.
J'avais ouvert ma bouteille de lait d'amande pour mes petits pains et il m'en restait, pas envie de gaspiller.
Cette recette est trÚs facile à réaliser seule exigence: avoir un bon mixer! Vous pourrez tartiner ce beurre d'amande sur vos tartines, le glisser dans un gùteau ou des biscuits pour remplacer le beurre (des cookies par exemple, recette à venir ici).
Je vous avais promis de revenir rapidement vers vous avec une recette qui mettrait Ă l'honneur un produit de mon partenaire Perl'amande.
Lll†Aujourdâhui jâai dĂ©cidĂ© de vous parler dâune recette toute simple, celle du porridge au lait dâamande! Souvenez-vous il y a quelque temps je vous parlais
Aujourd?hui, mes trÚs chers gourmands, je vous propose ma recette de purée ou beurre d?amande.
Lll†Aujourdâhui jâai dĂ©cidĂ© de vous parler dâune recette toute simple, celle du porridge au lait dâamande! Souvenez-vous il y a quelque temps je vous parlais
Lorsque Fou de Pùtisserie n°35 (mai/juin 2019) décrit A.
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
J'ai eu la bonne surprise de recevoir un colis de la part de Bjorg avec leurs derniÚres innovations (merci à toute l'équipe pour ces découvertes!).
Ingrédients pour la Pùte levée feuilletée : 350 gr de farine Type 55 150 gr de farine Type 45 60 gr de sucre semoule 10 gr de lait en poudre 6 gr de sel fin 100 gr de beurre ramolli 25r de levure fraiche ou de la levure boulangÚre en grain.
Autant ne pas faire durer le suspense : cet entremets est un véritable coup de coeur unanime :-).
Quoi de mieux que la figue pour terminer en beauté la saison d'été.
Brioche aux pĂȘches et crĂšme amande brioche aux pĂȘches et crĂšme amande,pour aujourdâhui je vous propose une brioche aux pĂȘches garnie de crĂšme amande,encore une belle recette rĂ©alisĂ©e avec la pĂąte Ă couque.
IngrĂ©dients pour 10 parts 1 Ćuf 185 gr de lait damande 335 gr de farine T65 9 gr de levure de boulanger.
Le weekend je fais de la brioche , c'est le moment oĂč toute la famille est lĂ et c'est un moment convivial.
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