Les lamingtons à la confiture : l’Australie au bout des doigts !

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Découvrez la recette des lamingtons australiens à la confiture : génoise moelleuse, glaçage chocolat, coco et astuces pour les réussir comme un pro.

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Spécialité d’Australie : Lamingtons

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Les Lamingtons représentent le gâteau d'enfance en Australie.

Lamingtons, spécialité australienne

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Aujourd’hui, les Australiens fêtent « Australia Day » : Débarquement des premiers colons britanniques en 1788.

LAMINGTONS

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Non pas que je rêvais de faire des Lamingtons… d’ailleurs, pour tout vous dire, je ne connaissais même pas avant de faire cette recette, mais, ma fille Cloé a dû faire un exposé sur l&r…

Lamingtons Australiens

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Une recette culte à la maison: les Lamingtons!! Je les ai découverts il y a déjà un bon nombre d'années après un .

Lamingtons traditionnel Autralien

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Le lamington est un gâteau traditionnel australien constitué de rectangles de gâteau éponge recouverts d'un glaçage au chocolat et roulé dans de la noix de coco séchée.

Lamingtons choco-café-coco | çikolatali, kahveli ve hindistan cevizli lamington’lar

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Hello !Le 23 c’était l’anniversaire de mes petits frères (des jumeaux) et j’en ai profité pour leur faire des gâteaux [dont un inspiré par Soria].

Lamingtons chocolat-coco

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Pour changer des chocolats et de la bûche, nous vous proposons une recette de friandises à base de génoise, enrobées de chocolat et de noix de coco.

Lamingtons ou carrés moelleux enrobage chocolat-coco

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Voir l’article pour en savoir plus.

Lamingtons

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Préparation : 30mn Cuisson : 20mn Ingrédients 6 personnes :  250 g de farine 6 œufs 200 g de sucre 60 g de beurre 300 g de chocolat noir 60 g de noix de coco râpée

Lamingtons

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Le lamington est un gâteau traditionnel australien, de forme carré ou rectangle, petit ou grand.

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