GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME DE COCO #VEGAN

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA CRÈME DE COCO #VEGAN
Je ne sais pas vous, mais moi je trouve qu'on n'a jamais trop de recettes de gratin de pommes de terre.

Les recettes similaires


Gratin patate douce-lait de coco | Recettes | végétalien

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Avec ce gratin de patate douce-lait de coco, vous allez voyager entre l'Australie et l'Asie.

Croquettes de pomme de terre (végétalien, vegan) —

Croquettes de pomme de terre (végétalien, vegan) —

En France, la croquette de pomme de terre prend souvent l'aspect d'un bouchon cylindrique de purée, enrobé de chapelure et doré à l'huile.

Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Le pétatou, au nom étrange, est parfois plus connu outre Atlantique qu?en France, son pays d?origine.

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ?

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).

Crème dessert coco-choco {végétalien}

Crème dessert coco-choco {végétalien}

Une recette express, pour un dessert végétalien doux et gourmand qui fait toujours mouche auprès de ma poupette (et qui détrône sans problème les crèmes dessert toutes faite), et le tout avec seule…

Pomme noisette (végétalien, vegan) ?

Pomme noisette (végétalien, vegan) ?

Très appréciée dans l'Hexagone (hélas, souvent en surgelé.

Pâté bourbonnais aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Pâté bourbonnais aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Véritable institution en région bourbonnaise, le pâté aux pommes de terre (dit aussi pâté bourbonnais ou gâteau aux pommes de terre) se présente comme une sorte de tourte au dessus bien doré emplie de lamelles de pommes de terre et de crème.

Gratin Dauphinois (végétalien, vegan) ?

Gratin Dauphinois (végétalien, vegan) ?

Plat « institutionnel » des cantines et des restaurants, bon marché et fleurant bon l?authenticité? Cette spécialité emblématique de toute une province qu?est le gratin dauphinois, le « vrai », se prépare avec du lait, de la crème et des pommes de terre.

Muffins à la pomme, cannelle et amandes...100% végétalien!

Muffins à la pomme, cannelle et amandes...100% végétalien!

Recette facile et rapide, ces petits muffins feront sans aucun doute l’unanimité.

Tartare de fenouil, pomme et betterave végétalien

Tartare de fenouil, pomme et betterave végétalien

Pas facile de plaire à tous lorsqu’on reçoit la famille : une nièce affirme être « vegan » et de plus n'accepte de manger que cru, son frère adopte un air tristounet…

Galette des rois à la pomme (végétalien, vegan) —

Galette des rois à la pomme (végétalien, vegan) —

Plébiscitée par une large partie des artisans pâtissiers et boulangers de l'Hexagone à l'époque de l'Epiphanie, et plus largement par la pâtisserie industrielle de supermarché, la galette aux pommes prend l'aspect d'une galette des rois parisienne traditionnelle,.

Côtes de blettes en gratin (végétalien, vegan) ?

Côtes de blettes en gratin (végétalien, vegan) ?

Les côtes de blettes en gratin (ou gratin de côtes de blettes) sont une recette simple et très appréciée du Dauphiné au Lyonnais.

Gratin de courgettes (végétalien, vegan) ?

Gratin de courgettes (végétalien, vegan) ?

En gratin, la courgette trouve l?une de ses meilleures expressions culinaires.

Pommes de terre à la florentine (végétalien, vegan) ?

Pommes de terre à la florentine (végétalien, vegan) ?

Les pommes de terre à la florentine sont des moitiés de pomme de terre garnies d?une farce verdâtre à base d?épinard et de crème.

Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Régal rustique indémodable, les galettes de pommes de terre à l?alsacienne ( Grumbeerekiechle ), assez plates et rondes, se caractérisent par la présence d?oignon et de persil.

Pommes de terre  à la ciboulette (végétalien, vegan) ?

Pommes de terre à la ciboulette (végétalien, vegan) ?

Farcies à la ciboulette (ou à la crème de ciboulette), les pommes de terre prennent un air de fête.

Pommes de terre à l'ail (végétalien, vegan) ?

Pommes de terre à l'ail (végétalien, vegan) ?

J?aime bien regarder les blogs de cuisine russes, car il y a énormément de recettes naturellement végétariennes et même végétaliennes.

Patates sto fourno (pommes de terre rôties grecques) (végétalien, vegan)

Patates sto fourno (pommes de terre rôties grecques) (végétalien, vegan)

Patates sto fourno (“pommes de terre au four”)… une façon absolument délicieuse de préparer les patates qui nous vient de la Grèce ! Sa particularité, qui la distingue des « potatoes » bien connues en France, c’est que les quartiers de pommes de terre.

Gratin de courge (végétalien, vegan) ?

Gratin de courge (végétalien, vegan) ?

En gratin, la courge laisse libre cours à de multiples interprétations : si la base en est un empilement de tranches de ce légume, bien d?autres peuvent s?y intercaler, de la pomme de terre à la courgette, du poireau à la carotte, du champignon à la.

Gratin de pêches (végétalien, vegan) ?

Gratin de pêches (végétalien, vegan) ?

En gratin, les pêches offrent un dessert délicat, léger et diététique, tantôt enrichi de gourmandises festives: éclats ou poudre d'amande, concassures de noisette ou de praslines, fruits rouges (framboises, fraise des bois.

Gratin provençal (végétalien, vegan)

Gratin provençal (végétalien, vegan)

Un plat chaud, même en été, car léger, léger : le gratin de légumes à la provençale sera de circonstance! De la courgette, de l’aubergine, de la tomate, de l’oignon, de l’ail… de la levure maltée et de la crème végétale pour remplacer le fromage de.

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