Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.
Vous avez envie d’un plat plus léger pour le réveillon de Noël,pas de souci Boby vous donne cette recette simple et sympa pour vos fêtes,alors allez GO….
Avez-vous envie de fraîcheur et de salade délicieuse ? Je vous propose une salade toute printanière : un petit mesclun bien assaisonné, et, par-dessus, un peu de saumon (ou même pas, d'ailleurs !), un peu de chèvre frais, un peu de boursin émietté.
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.
Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.
TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH Entrée fraîche et un peu festive que je fais assez régulièrement.
Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.
Tartare: 2 filets de saumon cru 100 g de saumon fumé 2 à 3 cornichons 1 cs de câpres le jus d'un citron 1 échalotte 2 petits.
Tartinade au saumon fumé et noix de cajou réalisée avec un yaourt grec.
Ingrédients 2 pavés de saumon (frais ou surgelés) 20 cl de crème fraîche 3 petits œufs sel poivre aneth des noix de Saint Jacques Préchauffer le four à 200° Mixer le saumon avec les œufs, la crème, sel et poivre et rajouter de l’aneth Disposer la moitié.
Généralement à Noël, je présentais en apéritif des macarons salés garni au fromage de chèvre et au foie gras.
Plus de chapelure, jamais de biscotte, il ne me restait que de la poudre d'amande et de la noix de coco râpée : Darne de saumon.
Voici une petite assiette complète pour un repas à la maison bien agréable et gourmand.
Le saumon sauvage est considéré comme étant plus sain et plus savoureux que le saumon d'élevage, car il est élevé dans son habitat naturel
Plat cousin du Bœuf Wellington, le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte afin qu'il reste tendre, et avec du homard ou du crabe, c'est un pur délice !
Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.
Voici comment finir un pot d'oeufs de saumon autrement que sur des petits toasts; C'est Papoune qui eu l'idée et qui a confectionné les.
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