La Rosace de la Grande Cocotte, 1ère épreuve technique du #LMP
Je suis une fervente adepte de l’émission Le meilleur Pâtissier & à la fin de chaque émission, je me dis souvent que je referai bien telle ou telle préparation! La rosace de la Grande Coc…
Guiguine cuisine
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La Rosace de la grande cocotte
Assalam Aleykoum, bonjours à tous ! Avez vous suivi le Meilleur Pâtissier la semaine dernière? Mercotte nous à encore étonné avec ces gâteaux "oublié" et surtout avec La Rosace de la grande cocotte.
La rosace de la grande cocotte de Mercotte
Connaissez l'émission "le meilleur pâtissier " ? sur la chaine M6 où des candidats doivent pâtisser de superbes gâteaux qui seront notés par Cyril Lignac (chef étoilé) et Mercotte (critique culinaire, blogueuse, animatrice télévisée et gastronome française).
ROSACE DE LA GRANDE MERCOTTE (pas à pas)
Parce que tout le monde l’a vu à la télévision dans l’émission du meilleur pâtissier, j’ai voulu essayer La rosace de la grande Mercotte et je vous la poste en PAS A PAS, bien sur orange sans chocolat a mon sens ça ne devrait pas exister donc j’ai.
La Sugar sheet technique ou technique de la feuille de sucre pour le cake design (tuto)
Comme je le disais hier, on reste chez soi un maximum, on essaie donc de s’occuper de diverses façons.
Krantz cake - épreuve du pâtissier sans stress et sans sueur
Si vous suivez assidument Le Meilleur Pâtissier, pas besoin de vous présenter le krantz cake, objet de l'épreuve technique n°6 proposé.
MOF Cuisine 2015 épreuve finale
Jours de l'épreuve finales du" concours d'un des meilleurs ouvriers de France".
Four tagine de Philippe Conticini – mon épreuve Top Chef à moi / épisode 2
Allez, on continue sur la lancée de la pâtisserie des grands chefs.
Four tagine de Philippe Conticini – mon épreuve Top Chef à moi
A force de regarder Top Chef, moi, simple blogueuse et cuisinière amateur, ai aussi des envies de dépassement de soi, d’engage.
Epreuve d’entartage aux JO
Tentons de nous ancrer dans l’actualité, qui, cela ne vous aura pas échappé, est dominée par les JO.
Rosace à l'orange #lemeilleurpatissier | Cuisinez pour vos papilles
Rosace à l'orange en version allégée du meilleur pâtissier.
Rosace au chocolat.
Une rosace au chocolat en deux versions : une crème au beurre au chocolat ou une ganache chocolat au lait-caramel.
Rosace de Saint Jacques et jambon cru façon tatin
Cette jolie rosace de Saint-Jacques repose sur une tatin d’échalote, surmontée de jambon cru.
Rosace de courgette et mozzarella
Cette rosace de courgette et mozzarella est inspirée du carpaccio de courgettes à la mozzarella que Leïla, alsacienne d’adoption et de coeur, a publié récemment sur son blog Je vais vous cui…
Entremet mousse pralinée et mousse pistache avec un tapis Rosace
Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'un tapis relief "rosace" de chez Guy Demarle.
Rosace à l'orange.
La Rosace à l'orange est un magnifique et délicieux entremets constitué d'une génoise fourrée d'une crème légère en bouche et garnie d'oranges confites.
Tarte aux pommes en rosace
Tarte aux pommes en rosace Une recette hyper simple et rapide pour un résultat garanti sans aucune fausse note.
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