Le poulet est une des rares viandes que je cuisine encore assez régulièrement.
Aujourd'hui c'est la recette de la galantine de poulet accompagnée de tranches de tomates, saupoudrée de persil haché at d'une sauce au yaourt.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, "Galantine" est une vraie mine d'or pour les amoureux de la cuisine ! .
La galantine de dinde aux marrons, pleine de saveurs, se sert ici accompagnée de Ratte du Touquet, au goût délicat rappelant celui de la châtaigne.
La galantine de saumon pistachée se savoure chaude, accompagnée d’une salde verte ou froide sur une belle tranche de pain de campagne.
Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon second partenaire GALANTINE la boutique de tous les plaisirs de la cuisine Voici mon colis la : Poêle multi blinis de 26 cm de diamètre avec un manche amovible bien pratique pour le rangement pour.
Coucou les gourmands ! Je continue pour vous à travailler sur des recettes de fête ! Voilà ma petite dernière, réalisée avec la.
Pour profiter des légumes de saison, voici une merveilleuse terrine de légumes entiers* comme on sait si bien la préparer dans les pays latins ! Un régal des yeux et du palais ! L'originalité tient au fait que les légumes ne sont pas hachés, mais détaillés.
La macédoine de légumes est une mosaïque multicolore de dés* de légumes précuits, enrobée d'une mayonnaise lorsque présentée en hors d'oeuvre froid.
Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices.
La terrine de tofu au légumes se présente sous l'aspect d'un cake de couleur claire, d'une texture gélatineuse et lisse, criblée de morceaux des légumes choisis.
C?est l?été! La saison de se régaler avec des brochettes? de légumes! Il suffit d?embrocher joliment au bout de piques des tranches de légumes crus.
Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative.
En papillote, les morceaux de légumes divers mêlent leurs arômes à ceux des herbes et des condiments dans une enveloppe protectrice.
Ode au carnivorisme, le « barbare » tartare peu se muer en un mets des plus inoffensifs et sain: en mode légumes crus !
Le navarin est un plat appelant des légumes printaniers tels que le navet, la carotte, la pomme de terre, parfois l'oignon, les petits pois.
Dans sa version végétale, le waterzoï offre l'aspect d'une sorte de ragoût de légumes noyés sous un bouillon gras encrêmé.
Rien de tel qu’une bonne recette de gratin de légumes d’hiver pour se réchauffer le cœur lors des longues journées pluvieuses.
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