Quiche chèvre mirabelles et romarin -

Quiche chèvre mirabelles et romarin -
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Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes

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Confiture de Mirabelles Au Romarin & Au Pineau des Charentes (pour 1 kg de fruits ) Ingrédients: 1 kg de mirabelles 500 gr de Fruttina Extra (sucre gélifiant à la pectine d'agrumes) ou 600 gr-800 gr de sucre cristallisé 2,5 dl de jus d'orange 1 rasade.

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Clafoutis aux mirabelles

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Filet de cerf mariné au poivre et romarin, sauce crème-poivre-romarin

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Le romarin est souvent brûlé pour créer un «nouveau départ» dans la vie.

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Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).

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