Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Pendant cette période de l’Avent, il est coutume en Alsace de préparer des petits biscuits à partager avec la famille et les amis.
Et hop, une nouvelle recette de bûche! Je rattrape toutes ces années de blog sans une seule recette! Cette fois, j’ai opté pour une saveur que j’affectionne tout particulièrement, à savoir le tiramisu.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Quand l'an dernier, début décembre, je me suis penchée sur le sujet des bûches de Noël j'ai eu envie de réaliser une des recettes de Mercotte car ses recettes sont toujours très bien détaillées et je n'ai jamais eu un loupé en testant ses gâteaux dignes.
Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà.
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Si vous êtes en vacances de Noël vous n'avez aucune excuse pour ne pas tester cette recette.
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Pour une trentaine de biscuits : 350 g de farine tamisée 125 g de beurre pommade (à température ambiante) 100 g de miel liquide (de préférence avec du goût) 90 g de sucre en poudre
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