Tarte au citron vert

Tarte au citron vert
De retour d’un beau voyage au Laos, où j’ai pu faire le plein de saveurs exotiques, d’idées et de recettes du cru, je n’ai pas attendu.

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Ce cake coco citron vert fourré à la crème de citron vert est un régal : bien parfumé et citronné, humide, moelleux.

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Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.

Sablés au citron vert garnis d'une crème de citron vert, sans gluten, sans lactose

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Lors de mes dernières courses j'ai acheté beaucoup trop de citrons verts et comme ça me faisait de la peine de les voir s'ennuyer dans.

Gaspacho au melon vert et citron vert

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Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule il faut dire que notre corps à moins besoin .

Financier thé vert et dôme au citron vert (sans gluten)

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THE VERT GLACE A LA MENTHE, CITRON VERT ET SIROP D'AGAVE

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Nous sommes le 1er août déjà et nous n'avons pas beaucoup vu le soleil jusqu'à présent .

La Bûche Banquise d'après Jérôme de Oliveira : biscuit moelleux citron, croustillant citron, ganache chocolat lait et citron vert, mousse citron

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Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.

Filet de dorade thaï au soja et citron vert

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Aujourd’hui je vous partage une recette que je fais depuis quelques années déjà et que j’avais découverte à l’Atelier des chefs : un filet de dorade thaï au soja et citron vert.

Tarte au citron, gelée au citron vert

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Après avoir goûté la sublimissime tarte au citron de la pâtisserie Pain de sucre, j'ai décidé de l'adopter… Une crème au citron bien riche, oui, mais comment doser citron, sucre et beurre ? La recette, très proche, de Jacques Génin est venue à ma rescousse.

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<<Le soleil change souvent d'horizon et de théatre afin que la privation le fasse DESIRER quand il se couche et que la nouveauté le fasse admirer quand il se lève>>.

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Devenu un pâtissier star en France, Christophe Michalak a su revisiter les classiques de la pâtisserie Française.

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