Paleron Confit Extra Tendre

Paleron Confit Extra Tendre
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Les recettes similaires


Paleron de bœuf confit au four

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Recette N°1016 Paleron de bœuf confit au four Ingrédient pour 6 personnes : 1 morceau de paleron de 1.

Paleron de bœuf confit aux oignons et épices

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Résisterez-vous à une viande si moelleuse qui se détache à l'aide d'une simple cuillère ? Moi non, c'est la raison pour laquelle je vous propose cette recette de paleron de boeuf confit aux oignons et épices en cocotte

Paleron Confit aux Carottes ou le Bœuf Carottes à ma Façon (Ig Bas)

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Paleron de bœuf mijoté en cocotte au four

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Avec ce temps froid, j’aime les plats mijotés comme ce paleron de boeuf que j’ai fait en cocotte.

RÔTI DE PALERON SUR SON LIT D'HARICOTS VERT

RÔTI DE PALERON SUR SON LIT D'HARICOTS VERT

בס"ד Ingrédients : 1 ou 2 kg de paleron (selon la quantité des convives), 1 kg haricots verts extra-fins surgelés, sel, poivre, 1 cc ail en poudre, 1 cs paprika, 1 filet d'huile, feuilles de laurier Préparation : Rincer et placer le morceau de paleron.

Daube de paleron de bœuf aux olives et citrons confits

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Associée à des notes méditerranéennes, la daube cuisinée à partir de paleron de bœuf se savoure ici accompagnée d’une délicieuse purée de panais.

Paleron rôti

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Voici un morceau de boeuf que trop peu connu ou utilisé voici le paleron de boeuf son coté gélétineux donne aspect en bouche moelleux à.

Paleron de boeuf braisé au miel et aux oranges.

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Paleron de boeuf braisé au miel sauvage et oranges.

Paleron de veau braisé, escalope de foie gras poêlée et son écrasée de pommes de terre

Paleron de veau braisé, escalope de foie gras poêlée et son écrasée de pommes de terre

J’avais dégusté un plat délicieux (un paleron braisé avec une escalope de foie gras poêlée, accompagné d’une écrasée de pomme de terre) dans un restaurant à Marseille (Urban kitchen 23 avenue de Corinthe 13006 Marseille), j’ai essayé de faire une recette.

PALERON BRAISÉ AUX QUATRE ÉPICES

PALERON BRAISÉ AUX QUATRE ÉPICES

PALERON BRAISÉ AU QUATRE ÉPICES Une petite précision sur les quatre épices qui comme le nom pourrait le faire croire serait composé de 4.

Mijoté de paleron de bœuf à la sauce tomate

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Le paleron est un morceau de boeuf gras, gélatineux et charnu que l'on utilise couramment dans les pots au feu, dans les boeufs bourguignons et quelques fois en fondue.

Paleron cocotte

Paleron cocotte

INGREDIENTS : 1,5 kg de paleron 1 os à moelle sel poivre 10 pommes de terre 2 cubes de jus de boeuf 3 gousses d'ail 6 carottes moyennes 1 oignon rouge 1/2 chou 1/2 verre de vin blanc huile d'olive PREPARATION : Bien laver les pommes de terre et carottes.

Paleron mijoté à la bière

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Une recette pour découvrir le paleron de bœuf

Salade de paleron

Salade de paleron

Ingrédients (4 personnes): des tranches de Paleron de la mâche des tomates des miettes desurimi des rondelles de chèvre Préparation: Saler et poivrer les parlerons, les faire revenir dans une poêle beurrer chaude aller retour de chaque côté et découper.

Paleron de boeuf aux légumes, d'après Jean Sulpice

Paleron de boeuf aux légumes, d'après Jean Sulpice

Dans ma bibliothèque gourmande, j'ai un livre de cuisine que j'aime bien regarder et dans lequel je n'avais fait jusqu'à présent aucune recette, Cuisine en famille de Jean Sulpice.

Fricassée de Paleron

Fricassée de Paleron

Dans mon wok faire revenir dans un peu d’huile d’olive , des lardons fumés ,j’ai ajouté du paleron de bœuf coupé en lanières quand c’est bien doré verser 1/4 l de bouillon d…

Cocotte de mijoté de paleron de bœuf

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Une autre recette de mijoté ici avec un paleron de bœuf aux épices.

Paleron de Bœuf Braisé

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  Pour 6 Personnes Temps de préparation 24 h de marinade + 45 min de Préparation       Temps de cuisson 4 h - 1.

Paleron de boeuf en pot au feu

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C’est un plat de viande de boeuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.

Paleron de veau braisé à l’orange et badiane

Paleron de veau braisé à l’orange et badiane

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de paleron de veau 400 g de carottes 150 g d’oignons 2 gousses d’ail 3 oranges Bio 1 citron Bio 2 étoiles d’anis étoilé (ou badiane) 1,5 litre de fond de veau (1 litre d’eau + 4 cuil.

Paleron cocotte

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INGREDIENTS : 1,5 kg de paleron 1 os à moelle sel poivre 10 pommes de terre 2 cubes de jus de boeuf 3 gousses d'ail 6 carottes moyennes 1 oignon rouge 1/2 chou 1/2 verre de vin blanc huile d'olive PREPARATION : Bien laver les pommes de terre et carottes.

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