Recette Crème Mousseline

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La crème mousseline est une des recettes de base en pâtisserie qui sert à garnir les choux, les entremets et qui peut remplacer la crème pâtissière.

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Recette fait par le companion Accessoires : batteur + lame pétrir/concasser Avis perso : Une tuerie et la crème un délice !! trop contente d'avoir réussie ;-) merci a catoche pour sa crème mousseline et l'aide de ma Sandra Pour la brioche 10 gr de levure.

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