BRIE FARCI MASCARPONE, FRUITS SECS ET PIMENT D'ESPELETTE

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J'avais fait l'année dernière une recette de brie farci qui avait beaucoup plu, j'ai cette fois concocté celle-ci avec du piment d'Espelette.

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Aujourd'hui je vous propose l'entrée que j'ai servie l'an dernier pour le repas de Noël.

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La seule et unique chose qui "manque" (façon de parler)  à  ma vie de végétalienne, c'est le brie, fondu, coulant.

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Lors de mon réveillon du 31 décembre, j’avais réalisé ce brie farci que j’ai servi en guise de plateau de fromages.

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Un mariage parfaitement réussi ! C'est délicieux et les poires confites au miel exhaustent la saveur du brie, un bonheur en bouche.

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Voici une belle et bonne façon d’améliorer la présentation et la dégustation d’un brie : en le fourrant avec du fromage frais, des figues sèches et des noix.

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1 rôti de porc 100 g de Brie Chauffer le four à 220°C.

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Recette d'un brie farci au fromage de chèvre crémeux, noix et figues

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Les recettes de brie farci de NICOLE PASSIONS m'ont séduite.

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Sandwich cake brie fruits secs Une autre façon de déguster le fromage, en sandwich cake ce qui est idéal pour les buffets dînatoires ou les apéritifs où on est nombreux.

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Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment d’Espelette et au poivron rouge: une moutarde mi-forte parfumée au piment d’Espelette moulu et parsemé de petits morceaux de poivrons rouges.

Brie de Meaux farci aux pistaches

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Ingrédients : pour 8 personnes 1 morceau de 350 g de brie de Meaux 100 g de mascarpone 50 g de pistaches non salées Préparation : Faites torréfier les pistaches dans une poêle, sans matière grasse, puis hachez-les.

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"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci.

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    Un bien long titre pour une recette toute simple dont j’ai piqué l’idée à ma copinaute Mylie.

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