Nuage pistache et fraise
J'ai un nouveau livre dans ma collection.
Atelier de Brigitte
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Gâteau nuage à la pistache - Léger comme un nuage
Voici un très joli gâteau pour les amateurs de pistache, mousseux comme un nuage ! Facile à réaliser, il fera sensation à coup sûr !
Gâteau nuage amande/fraise sans gluten
Pour l'anniversaire de notre fils j'ai décidé de faire un gâteau plutôt léger en texture.
Le Nuage Fraise et Yaourt
Envie d’un yaourt original ? Foncez pour ma version entremets ultra fraiche et goûteuse.
Mousse à la fraise légère comme un nuage
J'ai vu la première fois cette mousse à la fraise chez ma copine Patchouka.
Gâteau nuage de fraise & citron vert
Voici un gâteau simple à faire et délicieux, il est très léger, parfait après un repas copieux.
Soupe de fraise et son nuage vanillé
Bonjour à tous, Les fraises sont signe des beaux jours c'est le cas chez nous ces jours ci,on est vraiment gaté! .
Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache
Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).
Gâteau nuage de pistache
Pour le gâteau : 1 œuf entier + 1 jaune 100 g de sucre muscovado 10 cl de crème liquide 100 g de farine 5 g de levure chimique 30 g de pâte de pistache pour la mousse à la pistache : 20 cl de crème liquide à 30% 2 feuilles de gélatine 20 g de sucre semoule.
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Gâteau nuage aux cerises
Gâteau nuage aux cerises Pour la Saint-Valentin, je cherchais un gâteau original moelleux comme un nuage, rouge ou rose avec juste une pointe de chocolat pour la gourmandise.
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
NUAGE ANANAS CITRON VANILLE
Bonjour, comme un nuage ananasCe gâteau cache sous sous son nuage de meringue une crème bavaroise à l’ananas et à la vanille, le tout sur un biscuit citroné un gâteau qui sera meilleur si vous laissez reposer le viscuit citronné 12 à 24 h avant de faire.
Recette du pain nuage
Si vous voulez faire du pain avec 0 point, vite fait et sans prise de tête, nous vous invitons à préparer cette recette du pain nuage.
Nuage Poire-marron-chocolat
Nuage Poire-marron-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour réaliser cet entremets Nuage Poire-marron-chocolat, je me suis inspiré de Mimm et d’amandine.
Gâteau nuage lorrain à la crème pâtissière
Gâteau nuage lorrain à la crème pâtissière Bonjour bonjour Il y a quelques temps, je vous avait déjà parlé d'une recette trouvé sur le blog de Mamzelle Eva "Pour ceux qui aiment cuisiner !" Le gâteau nuage (vous pourrez retrouver à nouveau sa recette.
Brioche Nuage
Brioche nuage, une savoureuse brioche légère nuage, sans farine et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Entremets nuage aux fraises
Tout est dit dans le titre, cet Entremets nuage aux fraises est constitué d'une mousse aux fraises, légère comme un nuage et délicieusement parfumée.
Gâteau nuage lorrain garni aux mirabelles
Gâteau nuage lorrain garni aux mirabelles Vous me connaissez, je ne jette jamais rien.
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