

Recette N° 1411 Focaccia aux fruits rouges Une focaccia comme un petit nuage fruité : moelleuse, parfumée, et débordante de myrtilles et framboises.

Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle.

Découvrez ce gâteau japonais ultra aérien, également appelé gâteau de coton, gâteau nuage ou gâteau tremblant.

Publié le 22 juillet 2026 par Brahim • Dessert frais • 8 à 10 personnes

Publié le 22 juillet 2026 par Brahim • 642 membres l'ont testé • 4.

Succombez à la texture aérienne de cette meringue fondante,un dessert d'été inoubliable qui ravira toutes vos papilles.

Découvrez ce moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac, un dessert incroyablement léger et fondant 😍

👉 Résultat : aérien + fondant + fruité + irrésistible

👉 Résultat : moelleux + aérien + fondant + rassasiant

👉 Résultat : aérien + fondant + ultra moelleux.

Le cloud egg ou œuf nuage, ainsi appelé tellement il est léger, est une recette virale qui se prête à bien des variantes.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousseline à la banane.

Entre la crème au beurre (souvent trop lourde) et la chantilly (parfois trop fragile à la coupe), j’ai cherché l’équilibre parfait pendant des semaines.

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Le défi était de taille : retrouver la texture filante des brioches industrielles de notre enfance, mais sans aucun additif ni conservateur douteux.