Opéra Je me suis inspirée de la recette de la bûche opéra du blog «A mes nuits blanches», j’ai apporté quelques petites modifications, comme la quantité de crème au beurre.
Voyant la menthe envahir inexorablement (et sans me demander mon avis :-)) tout un pan de mon jardin et apprenant dans la foulée qu'un "Café Michalak" venait d'ouvrir ses portes le 20 mars dernier, je me suis dit que c'était le moment ou jamais de réaliser.
Pour mon premier Opéra.
L'opéra de Philippe Urraca La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé.
Quoi de plus triste qu’une tranche de foie gras sur du pain d’épices ? Et bien une tranche de foie gras sur du pain d’épices.
Bientôt Noël ! Une excellente occasion de se remettre à la réalisation de la gourmandise sucrée phare en ces fêtes de fin d'année : les bûches ! Cette fois-ci, j'ai voulu adapter mon dessert préféré en bûche : l'opéra ! Une parfaite association entre.
Flan Pâtissier, recette du chef Christophe Felder -ATELIER DE BRIGITTE- Flan pâtissier Recette du chef Christophe Felder Flan Pâtissier, recette du chef Christophe Felder -ATELIER DE BRIGITTE- Pour la Pâte Pour un moule de 24 cm de diamètre et 5 cm de.
Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le filet mignon d'après une recette de Christophe Felder , extraite du livre "Les mijotés de Christophe".
Selem alaykoum/bonjour Aujourd’hui,je vous propose la crème patissière “extra” du patissier Christophe Felder ,une superbe recette que j’ai découvert dans son livre leçon de patisserie N°8.
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Opera classique, voila une des recettes les plus faciles pour preparer un très délicieux gâteau pour votre dessert chez vous à la maison.
Un Opéra de Janvier que j'ai aménagé à ma façon pour arriver à un résultat satisfaisant et qu'il vaut mieux préparer à l'avance.
Envie d’un opéra pour les fêtes ? Non, pas celui qui ravira vos oreilles mais celui qui fera chanter vos papilles ! C’est chose faite avec cet entremet.
Un classique de la pâtisserie française, l'Opéra, un entremets café chocolat.
L’opéra ! Mythique dessert avec sa crème au beurre café et sa ganache au chocolat.
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