L'épi

L'épi
L'épi
Une recette du chef Eric Kayser avec un levain liquide fait maison qu'il faut préparer plusieurs jours à l'avance.

Les recettes similaires


Baguettes épi au levain

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J'adore, je trouve que c'est joli et convivial et comme (presque) tout le monde aime les croûtons, chacun y trouve son bonheur.

Baguette épi

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   Mon boulanger étant parti en vacances et n'ayant pas du tout envie de chercher une autre boulangerie, je me suis décidée à.

Salade à l'artichaut et épi de maïs

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Elise dit à Table, blog Montpellier, blog cuisine Montpellier, recettes, articles food, art de la table, bons plans, adresses sur Montpellier

Croque Monsieur fol épi et pancetta

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Voici des croques monsieur improvisés avec ce que j'avais, on s'est littéralement régalé et ça change un peu du croque monsieur classique, du coup ça m'a donné envie de varier un peu cette gamme de recettes! Pour 4 gourmands : 8 tranches de pain de mie.

Maamouls épi aux céréales fourrés aux dattes {Option vegan}

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  INGREDIENTS (20 aines de pièces) 120g de farine aux 4 céréales bio 160g de farine de seigle bio 70g d’amande en poudre 15g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 80g de …

Idée de cadeau gourmand 1 : Bière La plume et l'épi

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

L'épi de maïs à la hongroise (fött  kukorica) : bouilli et salé en dessert

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Un clin d'oeil à la Hongrie plus qu'une recette, voici les épis de maïs cuits - fött kukorica, que les Hongrois dégustent bouillis et salés.

POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES

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C'est une recette que j'ai déjà faite il y a longtemps sur  Cooking Julia , mais j'ai eu envie de la refaire différemment, avec d'autres épi.

PATE BRISEE (thermomix)

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LES BASIQUES: Ingrédients: 150 g de farine 40 g d'eau 75 g de beurre 1/2 c à café de sel Préparation : mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 30 secondes, mode épi, façonner ensuite votre boule de pâte, c'est tout !! Vous pouvez.

POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES #VEGAN

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C'est une recette que j'ai déjà faite il y a longtemps sur Cooking Julia , mais j'ai eu envie de la refaire différemment, avec d'autres épi.

Boulettes d'épinards à la sauce tomates

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Un plat ultra simple et léger à condition d'avoir de la sauce tomates maison bien réduite et très parfumée.

Jarrets de porc à l’italienne

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Je n'ai jamais cuisiné des jarrets de porc autre que dans les ragoûts , mais dans ce mets à l'italienne j'ai bien aimé.

Comment préparer les épis de maïs ?

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Facile, très très bon, ET pas cher, je déclare l’épi de maïs fingerfood de la rentrée !

Tourte au saumon frais et épinards

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Voici une recette à base de saumon frais et en plus aide à faire manger des épinards, légume que tout le monde n’aime pas, moi à la maison ce n’est pas les enfants qui détestent les épi…

Baguettes et Pain Polka

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Avec la recette du pain blanc,  vous pouvez façonner vos pains en forme de baguette / épi ou en pain Polka (pain rond) Si vous dé.

Sablés

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Dans le bol du thermomix5 mettre 80 g de beurre salé,  80 g de sucre  , 140 g de farine ,1 cuillère à café de levure chimique.

Mode boulangère

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 Ce matin j'avais l'humeur boulangère !!!!!!!!! Baguettes et baguettes épi     Pains au lait les premiers : nature .

Brioches épinards à la crème et fromage

Brioches épinards à la crème et fromage

Ingrédients pour 15 brioches: -200gr de lait de soja -70gr d’huile -400gr de farine -2 cuillères à café de sucre -15gr de levure fraîche -2 cuillères à café de sel – environ 400gr d’épi…

Feuille sur carotte #3

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Voilà une autre forme de feuille dîte "en épi", que j'ai apprise avec Loïc Martius, champion de France de sculpture.

Sbriciolata au beurre de pommes

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  Souvenez-vous, je vous avais proposé ce gâteau italien il y a quelque temps, garni de pâte à tartiner choco-noisettes, on avait beaucoup aimé.

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