Crêpes au lemon curd fait maison
Crêpes au lemon curd fait maison
Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...
Une recette qui est plutôt une idée de garniture de crêpes pour changer un peu des crêpes classiques au sucre ou à la confiture. Bien entendu, c'est excellent avec les gaufres, les pancakes et même les blinis...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préparer le lemon curd crémeux selon les instructions et laisser refroidir pendant que vous faîtes les crêpes
Étape 2
Préparer le crêpes sucrées et laisser reposer la pâte
Étape 3
Cuire puis servir avec le lemon curd refroidi que l'on conserve en pot au réfrigérateur.
Notre avis sur Crêpes au lemon curd fait maison
Ces crêpes au lemon curd fait maison sont une idée ultra gourmande pour sortir des garnitures classiques et apporter une vraie touche pâtissière à votre goûter. Le lemon curd apporte tout ce qu’on aime : une crème onctueuse, intensément citronnée, à la fois douce et légèrement acidulée, qui se marie à merveille avec des crêpes bien moelleuses. C’est le genre de combinaison qui réveille les papilles et donne tout de suite un côté “dessert chic” sans effort.
Le gros avantage, c’est aussi la polyvalence : ce lemon curd maison se prépare à l’avance, se conserve en pot au réfrigérateur, et devient un allié parfait pour des gaufres, pancakes, blinis, ou même pour garnir une tarte, des biscuits, une verrine ou un cheesecake. Sur des crêpes tièdes, la crème au citron fond légèrement et crée une garniture brillante, fondante, irrésistible… idéale pour un moment gourmand qui change, tout en restant simple à réaliser.
Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver tous les détails de préparation, rendez-vous sur la page du blog A prendre sans faim.
Le gros avantage, c’est aussi la polyvalence : ce lemon curd maison se prépare à l’avance, se conserve en pot au réfrigérateur, et devient un allié parfait pour des gaufres, pancakes, blinis, ou même pour garnir une tarte, des biscuits, une verrine ou un cheesecake. Sur des crêpes tièdes, la crème au citron fond légèrement et crée une garniture brillante, fondante, irrésistible… idéale pour un moment gourmand qui change, tout en restant simple à réaliser.
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Catarina
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