Les Meilleures recettes de Tourte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Tourte
TOURTE DE SEIGLE AUVERGNATE

TOURTE DE SEIGLE AUVERGNATE

  TOURTE AUVERGNATE DE SEIGLE    10 mn de préparation 2 x 1 heure de pousse ou plus et 35 mn de cuisson  500 gr de Farine De Seigle T 130  250 gr de Levain Dur  (recette ici) 330 gr d’eau   2 belles c à café de sel Mettre l’eau dans le bol  avec la levure.

Coca niçoise (tourte ou chausson garni)

Coca niçoise (tourte ou chausson garni)

Recette de la coca niçoise, une tourte ou chausson garni de poivrons

Tourte niçoise salée aux blettes

Tourte niçoise salée aux blettes

Direction Nice pour se régaler avec cette spécialité locale : une tourte salée niçoise, aux blettes, raisins secs et pignons de pin

Tourte feuilletée camembert lardons et pommes de terre

Tourte feuilletée camembert lardons et pommes de terre

Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 camembert 100 gr de lardons 1 peu de moutarde 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 jaune d’œuf Faire cuire les pommes de terre à l’eau 15 minutes Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive à la poêle.

Tourte Poulet Pomme de Terre

Tourte Poulet Pomme de Terre

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 2 pommes de terre 600g de filet de poulet 1 gros oignon 1 cuillère à café d’ail en poudre ou 2 gousse d'ail.

Tourte saumon épinard en feuille de filo

Tourte saumon épinard en feuille de filo

Quand j'ai fait mes courses, j'ai acheté des feuilles de filo, pour changer des feuilles de brick, et essayer d'en faire des p'tits feuilletés.

Curieuse tourtière

Curieuse tourtière

Cette fameuse tourtière est ainsi appelée aussi pâté à la viande dans mon coin urbain.

La vraie recette de la tielle sètoise

La vraie recette de la tielle sètoise

Un ragoût de poulpe à la sauce tomate piquante dans une tourte orangée, voici la recette traditionnelle de la tielle comme on la prépare à Sète.

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