
Recette d'une tourte de cuisine médiévale avec de la viande hachée de bœuf, et de la confiture de gratte-cul ou églantine

Une tourte au saumon, je vous en avais déjà proposé une l’année dernière.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Cette spécialité – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelée Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrées et marinées dans l’eau de vie qu…

Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise.

Une recette d'Argentine très gourmande : la fugazzeta, sorte de pizza ou tourte au fromage (mozzarella et ) et oignons.
La différence entre la tourtière du Saguenay et celle de Charlevoix est la viande qui est hachée plutôt qu'en cubes.

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Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de framboises Séparer les jaunes des blancs d’œufs.