
Quand j'ai fait mes courses, j'ai acheté des feuilles de filo, pour changer des feuilles de brick, et essayer d'en faire des p'tits feuilletés.

Voici une recette tirée du très bon bouquin Recettes inavouables & marques cultissimes aux éditions Hachette cuisine.

La recette originale et la plus facile à faire de toutes les tourtières.

La Tourte bigourdane, un délicieux gâteau : Il est moelleux, terriblement parfumé, accompagné d'un café ou d'un thé il vous régalera!

Recette de l'erbazzone aux blettes, une tourte italienne, avec du fromage des Pyrénées

Tourte forestière Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes 800 g de pâte feuilletée (que vous pouvez acheter chez votre boulanger) 500 g de champignons de Paris 400 g de champignons des bois ( girolles, chanterelles, pieds de mouton).
De ce lièvre fourni par un ami chasseur, j'ai utilisé le râble pour confectionner des petites tourtes dont je vous laisse la.
Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 filet de poissons (loup, cabillaud .