
2 pâtes feuilletées 250 g de crevettes roses 250 g de noix de st jacques.

La tourte aux champignons*, une tourte rondouillarde et dorée, aux bords souvent ourlés et à la surface griffée, est familière dans les auberges ou sur les tables familiales au nord de la Loire.

Cette fameuse tourtière est ainsi appelée aussi pâté à la viande dans mon coin urbain.

Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particulière.

Börek turc ou goulash égyptien, une tourte ou tarte de pâte phyllo fourrée de viande hachée et fromage avec une mince couche d'écrasé de pommes de ter

Quand j'ai fait mes courses, j'ai acheté des feuilles de filo, pour changer des feuilles de brick, et essayer d'en faire des p'tits feuilletés.

L’almás pite, littéralement « gâteau de pommes » – est un des incontournables de la pâtisserie magyare.

Voici une recette peu connu mais très populaire par ici (en Corrèze).