
Vous avez une bonne vieille friteuse à l'huile et vous voulez réussir de bonnes vieilles patates frites de cantine à la perfection? Voici la recette facile :)

Des frites en deux étapes pour un résultat allégé et croustillant

Des frites oui, mais faites maison et sans friteuse (mais pas sans les mains !), donc moins grasses ! ~ Pour deux personnes : ? 4 grosses pommes de terre (ou 5 moyennes) ? 2 càs d?huile d?olive ? Sel, poivre Recette : 1 ? Épluchez les pommes de terre.

J’ai testé cette recette santé trouvée dans Viande et volaille , un livre publié chez Modus Vivendi.
C'est dans mon émission culinaire préférée On va déguster (tous les dimanches matins à 11h sur France Inter) que j'ai découvert cette re.
C'est vendredi; junk "permis" ;-) Depuis des semaines (mois.