On nappe légèrement des quartiers de poires (ou de pommes) de trempette érable tahini (en quantités égales).

Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.

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Une recette traditionnelle (ce qui veut dire qu'il y autant de formule que de famille !) de boeuf mijoté.

Tajine de haricots verts frais à la viande de veau de lait sur lit de frites de pommes de terre, un ragoût d'été qu'on apprécie à la maison que je re

Frites à la mimolette, oignons grillés et mayonnaise à la truffe

J'ai procédé en deux phases pour la cuisson afin que les frites soient bien cuites mais ne se dessèchent pas.

INGREDIENTS 1 courge delicata1 blanc d’œuf1 càs d’huile d’olive1 càc de curry1 càc de paprikaherbes de Provence, sel, poivre .