
Inutile de vous présenter… les frites ! Mais, quel est le secret pour des jolies frites bien dorées, croustillantes et fondantes ? Le chiffre 2, et la patience ! Comment ?! Vous ne comprenez pas ? Eh bien alors lisez toute la recette !

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Une recette facile et très rapide pour préparer de jolies spirales de pommes de terre en friture - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min - Pour 3 personnes - A l'aide d'un taille légumes spirale, préparer vos pommes de terre.
Je vous propose aujourd'hui la recette des moules frites comme on les prépare à la braderie de Lille et dans les restaurants et brasseries.

Découvre les astuces du célèbre chef Philippe Etchebest pour préparer des frites parfaites, croustillantes et savoureuses à chaque fois.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes de terre moyennes 2 c.

Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre (type Monalisa ou Bintje) 3 cuillères à soupe d’huile