Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Il s'agit de galettes frites, à base de lentille corail, appelées « cutlets ».
Je ne connaissais pas cette courge au si joli nom et c'est chez Nadine, de la Microferme l'Enracinée, que je l'ai découverte dimanche.
INGRÉDIENTS: 4 grosses pommes de terre 2 cas de paprika sel, poivre 4 cas d'huile PRÉPARATION: Eplcuhé, coupé vos pommes de terre.
Cette recette, je l’ai adaptée en mettant des cèpes séchés au lieu des cèpes frais, le temps de cuisson des râbles a été » plus longue que le temps indiqué sur la recette originale.
Tout le monde apprécie les frites, mais elles restent un accompagnement riche.