Une recette traditionnelle (ce qui veut dire qu'il y autant de formule que de famille !) de boeuf mijoté.
Cette recette, je l’ai adaptée en mettant des cèpes séchés au lieu des cèpes frais, le temps de cuisson des râbles a été » plus longue que le temps indiqué sur la recette originale.
J'ai procédé en deux phases pour la cuisson afin que les frites soient bien cuites mais ne se dessèchent pas.
Ces frites prises chez Le palais gourmand sont bien savoureuses! On a jamais assez de recettes diverses pour accompagner les viandes.
Une recette rapide toute simple et originale de frites aux patates douces, à faire pâlir les "Potatoes" et autres "Rustiques".
Découvre les astuces du célèbre chef Philippe Etchebest pour préparer des frites parfaites, croustillantes et savoureuses à chaque fois.
Offrez à vos fleischkiechle (galettes de viande alsaciennes) une petite escapade asiatique avec cette recette simple et riche en saveurs !