Offrez à vos fleischkiechle (galettes de viande alsaciennes) une petite escapade asiatique avec cette recette simple et riche en saveurs !
Ingrédients pour 3 personnes: 80 g de polenta 380g d’eau sel et poivre 2 carottes, 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 100g de pois chiches surgelés 1 c à café de concentré de tomate 1/2 c à café de ras le hanout Préparation : Préparer la polenta.
Pourquoi s'arrêter aux pommes de terre pour faire des frites ? D'autres légumes font aussi bien l'affaire.
Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes.
Histoire de ne pas réinventer la roue, je me suis largement inspirée de la recette de Steak de la cuisine de Jean-Philippe .