
Une recette de falafels préparés avec des aubergines et des pois chiches en conserve rôtis au four.

Les falafels traditionnels sont réalisé à base de pois chiche (vous pouvez d'ailleurs retrouver cette recette sur mon blog !).
Falafels Un must de la cuisine libanaise, délicieux petits beignets croustillants servis dans les mezzés Pour une dou.

Voici la recette des falafels au Thermomix, recette super facile, à base de pois chiches séchés, à servir avec une sauce yaourt et une salade.

Des petites croquettes exactement dans le même esprit que les falafels de pois chiches.

Régalez-vous de ces falafels à la pomme, accompagnés de légumes et de sauce au yaourt grec, une recette végétarienne équilibrée.

Photo Nana B Agyei @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m'ont tapé dans l'œil et des plats que je compte tester prochainement.