J'aime bien faire de temps à autre ce genre de plat.
Une recette de falafels préparés avec des aubergines et des pois chiches en conserve rôtis au four.
On est bien d’accord : ceci n’est pas la recette traditionnelle des falafels.
Photo Nana B Agyei @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m'ont tapé dans l'œil et des plats que je compte tester prochainement.
Régalez-vous de ces falafels à la pomme, accompagnés de légumes et de sauce au yaourt grec, une recette végétarienne équilibrée.