On pourrait croire que les falafels contiennent de la viande, mais pas du tout, ces boulettes sont entièrement végétales.
La recette qui va suivre est une recette végétarienne (où même végétalienne) Et je dois avouer que je pense de plus en plus à bannir.
Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l’huile.
*Sans gluten* *végétarien* Bien plus moelleux et moins bourratifs que ceux du commerce !!! En plus j'ai réussi à faire avaler du cumin à mon mari et à mon frère qui ont horreur de ça !!! 😅 Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les falafels : - 260.
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Si vous aimez les falafels, la recette proposée par "Kiss My Chef" est faite pour vous! La patate douce et le blé notamment donnent un goût délicieux à votre pâte.
On est bien d’accord : ceci n’est pas la recette traditionnelle des falafels.