
L’autre jour, j’ai acheté des pois chiches secs en vue de faire des Falafels (je vous posterai la recette bientôt ;-) ), sauf que j’ai mal apprécié le volume que représentait 500 …
Confinement oblige, on ressort les recettes du placard ! Pour 30 falafels 500 g de pois chiches secs 1 petit oignon 6 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre moulue + quelques grains de coriandre 1 c à café de graines.

Tout simplement la meilleure recette de falafels et la plus facile à réaliser.

Mettre les haricots tarbais à tremper dans un grand saladier d'eau froide pendant 24 heures.

Ces Falafels à la cacahuète sont hyper facile à faire et bien croquant comme au restaurant libanais ! ils sont déclinable à l'infini

Cette recette me donnais très envie, les pois chiches sont sains et très peu utilisés dans la cuisine, farineux , à moins de bien les.

Aujourd'jui c'est la 21ème Bataille Food ! Mais c'est quoi ? La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du très beau blog Bistro de Jenna qui réunit blogueurs, blogueuses ou non chaque premier mercredi du mois autour d’un thème.