Falafels Un must de la cuisine libanaise, délicieux petits beignets croustillants servis dans les mezzés Pour une dou.
Invitez l'Inde à votre table avec ces savoureux falafels au four qui ne manqueront certainement pas de vous charmer au point de vue gustatif!
Ingrédients (pour une trentaine de falafels): 400g de pois chiches cuits 400g de fèves cuites 3 oeufs 2 oignons rouges 2 gousses.
On est bien d’accord : ceci n’est pas la recette traditionnelle des falafels.
Tout simplement la meilleure recette de falafels et la plus facile à réaliser.
Photo Nana B Agyei @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m'ont tapé dans l'œil et des plats que je compte tester prochainement.
Régalez-vous de ces falafels à la pomme, accompagnés de légumes et de sauce au yaourt grec, une recette végétarienne équilibrée.
Les pitas garnies et les boulettes à base de pois chiches portant le même nom, ce n'est pas forcément facile de s'y retrouver.