Toutes les recettes de "Galette salée"


Galettes de carottes à la ciboulette : Un excellent accompagnement !

Galettes de carottes à la ciboulette : Un excellent accompagnement !

Les galettes de carottes à la ciboulette sont un excellent plat d'accompagnement, particulièrement idéal pour les enfants .

MINI TALOAS AU P’TIT BASQUE D’ISTARA

MINI TALOAS AU P’TIT BASQUE D’ISTARA

♥ Pour cette recette vous pouvez trouver des crèmes de poivrons déjà prêtes dans le commerce. ♥ S'il vous reste de la crème de poivrons, conserver la au frais pendant 4-5 jours dans un récipient hermétique (vous pouvez l'utiliser sur des tartines, dans un plat de pâtes etc) ♥ Si vous n'avez pas le temps de faire les taloas, vous pouvez acheter des galettes pour fajitas et les découper à l'aide d'un emporte--pièce avant de les faire cuire. ♥La farine de maïs nixtmalisée est une farine finement broyé à partir des grains de maïs séchés qui ont été cuits et trempés dans l'eau de chaux. Celles que vous trouverez en magasins bios le sont la plupart du temps.

TOURTE AU SAUMON FAÇON GALETTE DES ROIS SALÉE

TOURTE AU SAUMON FAÇON GALETTE DES ROIS SALÉE

Lll➤ Aussitôt la nouvelle année installée qu’il faut déjà se mettre à tirer les rois! Ce week-end a donc était placé sous le signe de la galette. Entre la

Farcis (matefaim) Savoyard Healthy

Farcis (matefaim) Savoyard Healthy

Est-ce que vous connaissez le farci, parfois appelé matafaim ? Je parie que non. Cette sorte de galette épaisse est une recette traditionnelle savoyarde à base de pommes de terre. Cuite à la poêle, c’est un plat complet à déguster avec une salade pour ne pas oublier les légumes, bien entendu ! Sans grasses ajoutées, c’est l’un de mes plats favoris du moment.

Galette aux oignons verts et fromage - Recette en vidéo

Galette aux oignons verts et fromage - Recette en vidéo

Ceux qui me suivent depuis longtemps, savent que j'aime beaucoup toutes sortes de galettes fourrées qu'elles soient salées ou sucrées. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette, aux oignons verts et au fromage. C'est comme un pain fourré, avec...

Tortilla façon galette mexicaine

Tortilla façon galette mexicaine

Pour changer des galettes traditionnelles j’ai choisi de farcir mes tortillas et de les présenter comme une crêpe salée. Pour ma part je trouve que cela est plus facile à manger. C’est …

Pancakes de courgettes & quinoa Healthy

Pancakes de courgettes & quinoa Healthy

Au départ, cette recette devait donner des galettes mais … comment dire … je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !! Pour tout vous dire, j’ai été agréablement surprise : on retrouve un côté fondant qui nous rappel celui du soufflé. Parfait en plat principal : protéiné, sans matières grasses et additifs ces pancakes se dégustent autant bien chaud que froid.

Charlotte chocolat et galettes fines au caramel au beurre salé et à la vanille Jours Heureux

Charlotte chocolat et galettes fines au caramel au beurre salé et à la vanille Jours Heureux

Qui n'aime pas le chocolat ?? Très peu de monde... Moi je l'aime, même un peu trop..... J'ai fait une charlotte au chocolat avec des galettes fines au caramel au beurré salé et vanille ! Une charlotte très facile à faire, il n'y a pas d’œuf dedans. Il...

Galette de butternut, orange & sauge – Ottolenghi

Galette de butternut, orange & sauge – Ottolenghi

Cette galette sucrée - salée au butternut, à l'orange et à la sauge est un veritable coup de cœur. Composée d’une pâte feuilleté, d’une crème mascarpone ail et échalote confits, de butternut et carottes rôties le tout arrosé d’une sirop d’orange - érable.

GALETTES DE BLE NOIR AUX CHAMPIGNONS

GALETTES DE BLE NOIR AUX CHAMPIGNONS

Des galettes de sarrasin salées aux champignons et à la béchamel, simple et réconfortant pour un soir ! GALETTES DE BLE NOIR AUX...

Galettes Légères de Pomme de Terre et Poireau - Plat et Recette

Galettes Légères de Pomme de Terre et Poireau - Plat et Recette

Galettes légères de pomme de terre et poireau WW, recette de savoureuses galettes légères salées, à base de pomme de terre, facile à préparer

Galettes de sarrasin légères - Plat et Recette

Galettes de sarrasin légères - Plat et Recette

Galettes de sarrasin légères, recette de délicieuses crêpes à la farine de sarrasin, idéales pour toutes vos garnitures salées. 

Galettes à la poêle au fromage et oignons nouveaux - Recette en vidéo

Galettes à la poêle au fromage et oignons nouveaux - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose des galettes à la poêle au fromage et aux oignons nouveaux, appelées Khychiny. Une recette traditionnelle des peuples du Caucase du Nord qui représente une belle alternative aux cheese naans, pizzas et aux crêpes salées. Contrairement...

Galette ou crêpe nordique au saumon

Galette ou crêpe nordique au saumon

Dans leur version salée, les crêpes prennent le nom de Galettes. Pour les différencier des crêpes sucrées je les prépare avec une farine de sarrasin, autrement appelé le blé noir. Cette céréale est sans gluten, et son petit côté rustique se marie bien je trouve avec les garnitures variées et salées que j'imagine. Après la galette tartiflette côté montagne, ou la complète avec œuf, jambon et fromage, je vous propose la galette nordique au saumon pour rejoindre la mer... Et vous pour la chandeleur

Triangles sablés au sarrasin

Triangles sablés au sarrasin

Ni la farine de blé ni le gluten ne m’incommodent, mais les autres farines m’intéressent par goût. J’utilise beaucoup la farine de seigle, moins le sarrasin (hormis pour les galettes bretonnes). On aurait pu imaginer de tels sablés plutôt salés, mais ceux-là sont sucrés et glacés avec un soupçon de miel sur le dessus. En cherchant un parfum dans mes richesses, j’ai opté pour de la fève tonka. Et voilà des biscuits rustiques et peu ordinaires que je vous recommande !

Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

Je partage ma recette, de pâte à crêpes salées, Que l'on nomme galettes, autour de Saint-Malo. C'est vrai, je triche un peu : si je les fais à l'eau, J'ajoute quand même un oeuf, qui apporte du moelleux, Pour mieux nous régaler ! 🌟 Ce 2 février, si vous...

Galette ou crêpe Tartiflette

Galette ou crêpe Tartiflette

Pour la chandeleur, les crêpes sucrées tiennent le haut de l'affiche : je vous ai proposé cette semaine plusieurs versions gourmandes... Mais bien évidemment la version salée est tout aussi savoureuse : la différence se fera au départ sur la farine utilisée : je prends plutôt de la farine de sarrasin pour les versions salées que nos amis Bretons appellent plutôt des galettes... La céréale sarrasin est aussi appelée "blé noir", mais ce n'est pas du blé : c'est donc une céréale sans gluten, parf

Des Crêpes façon Galettes

Des Crêpes façon Galettes

Mercredi 2, nous fêterons la Chandeleur....  Ainsi ai-je pensé terminer ce moi de Janvier avec des crêpes salées pour le repas!!! Je vous dit tout! Crêpes façon Galettes Si je veux être...

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