Galettes de courgettes et quinoa, un vrai délice pour votre entrée de plat ou un dîner léger, voila la recette facile à préparer chez vous.
Cette recette de galettes de maïs est facile et rapide à faire.
Avec la galette des rois, on a bien besoin d'un peu de légèreté.
En Bretagne (et pas que), nous mangeons très souvent des crêpes et des galettes de blé noir (ou sarrasin) donc, forcément, nous n'allons pas manquer une raison supplémentaire d'en manger à la chandeleur.
J'adore les galettes de légumes aux flocons d'avoine et cette recette de saison n'a pas fait exception.
Des Galettes carottes et Beaufort qui feront une entrée ou un bon plat du soir en compagnie d'une salade verte.
La scarpaccia de courgettes est une galette salée à base de courgettes et de parmesan, originaire de Toscane.
- 200 g de courgettes râpées - 1 œuf - 3 cuillères à soupe de farine - 1/2 paquet de levure - 30 g parmesan - Sel & poivre - Basilic Peler et râper les courgettes, ensuite les déposer dans une passoire, saler et laisser dégorger pendant 1 h.
De petits biscuits croustillants qui ressemblent un peu aux "Tuc", réalisés de préférence avec de l'huile de sésame grillé pour sa saveur p.