Un petit plat sympa pour utiliser l'oseille qui pousse bien dans mon jardin.
Hachis parmentier à la bolognaise C'est le principe du hachis parmentier , vu que j'ai fais une purée maison.
Parmentier aux courgettes et pommes de terre, au bœuf C'est la pleine saison des courgettes , et je m'en régale de toutes les façons possibles.
Hachis Parmentier Une recette classique de la cuisine familiale simple et rapide qui sert surtout à ne pas gâcher les restes de repas.

Ce hachis Parmentier aux lentilles est vraiment délicieux.

Très facilement «végétalisable», le hachis Parmentier se compose d?une farce de légumes (oignons, carottes, etc), épicée et généreusement tomatée, recouverte d'une épaisse couche de purée de pomme de terre.

Effiloché d'agneau en Parmentier marocain Pour 4 personnes Temps de préparation 1º phase pour la viande : 1 heure 2º phase pour la garniture : 30-40 minutes 3º phase : 10 minutes Temps de cuisson : 1 h + 20 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen.

La patate douce est un peu sucrée, mais elle accompagne très bien ces viandes grasses et fortes en goût, comme le confit de canard.

La recette de Xavier Spadiliero, chef du restaurant Le Réverbère à Vic-de-Bigorre (65)Niveau de difficulté : facile