
Parmentier de Canette (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 2 kg de cuisses et manchons de canette 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1 bouquet de persil, de romarin & de thym 600 gr de graisse de canard 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de passata de tomate.

Une recette salée parfaite pour Halloween prête en quelques minutes avec une conserve de confit de canard, du potimarron et des chataignes
Hachis parmentier à la bolognaise C'est le principe du hachis parmentier , vu que j'ai fais une purée maison.

Le hachis parmentier est traditionnellement réalisé avec de la purée de pomme de terre et du boeuf de pot au feu haché.
Hachis Parmentier Une recette classique de la cuisine familiale simple et rapide qui sert surtout à ne pas gâcher les restes de repas.

Voici une délicieuse recette bien équilibré et gourmande pour vos petits lou.
Parmentier aux courgettes et pommes de terre, au bœuf C'est la pleine saison des courgettes , et je m'en régale de toutes les façons possibles.

Ingrédients : pour 4 personnes Le parmentier 400 g de filet de haddock fumé 800 g de pommes de terre à purée 1 cuillerée à café de gros sel 25 à 30 cl de lait entier 2 à 3 cuillerées à soupe de crème liquide entière à 30 % MG Poivre du moulin Le crumble.