J’ai souvent préparé des versions poissonneuses de ce plat grec très savoureux.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines huile d’olive 1 oignons 500 g de viande hachée de mouton maigre (ou boeuf) 1cs de 4 épices 3 cs de purée de tomates 1 cs de persil haché 1 oeuf …
La moussaka, c'est une recette que je fais depuis de nombreuses années à la maison, toujours la même recette, et je me suis rendue compte qu'elle n'était toujours pas sur mon blog.
Aujourd'hui nous vous présentons la recette de la moussaka facile, le délicieux plat grec à base d'aubergines et de viande hachée.
Aujourd'hui nous vous présentons la vraie Moussaka grecque, la recette d'origine telle qu'elle faite à Athènes sans les différentes modifications qu'elle
Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne.
Il me reste de la sauce tomate, j'ouvre toujours un gros pot, le reste est facile à finir.
2 grosses aubergines- 6 pommes de terre - 500 g de boeuf haché- 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate)- 1 oignon - de l'huile d'olive (moi je la prend au basilic)- 30 g de beurre - une petite cuillère à café de cannelle - une cuillère à.