Les Meilleures recettes de Brandade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Brandade
Brandade de Morue en cocotte

Brandade de Morue en cocotte

La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé  Un peu long du fait du dessalage mais très bon  l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance      Pour 6 cocottes.

BRANDADE DE MORUE ALLÉGÉE A MA FAÇON

BRANDADE DE MORUE ALLÉGÉE A MA FAÇON

Allégé ne veut pas dire triste et sans goûts aussi j’aime bien faire l brandade de morue parmentière, mais à ma façon  que ça soit avec un Thermomix Tm31 ou dans un Tm5 une recette facile et plutôt rapide  BRANDADE DE MORUE ALLÉGÉE A MA FAÇON 700 g de.

Brandade de cabillaud aux poireaux et champignons

Brandade de cabillaud aux poireaux et champignons

Un plat d'hiver pour une journée froide.

BRANDADE DE MORUE A LA NÎMOISE

BRANDADE DE MORUE A LA NÎMOISE

Personnellement la brandade de morue achetée toute préparée nous ne l'aimons pas à la maison car beaucoup trop salée !Mais celle faite.

Apéro brandade de morue/ gruyère au four

Apéro brandade de morue/ gruyère au four

Apéro brandade de morue/ gruyère au four (amuse bouche de mon partenaire @Pretagarnir.

Purée de chou fleur à la brandade de morue Nîmoise

Purée de chou fleur à la brandade de morue Nîmoise

Purée de chou fleur à la brandade de morue Nîmoise Hahaha je suis une vilaine, j'ai réussi à faire manger du chou fleur à mes hommes sans qu'ils le sachent 😈, en effet la brandade est tellement goûteuse qu'elle câche le goût du chou fleur, ici la brandade.

Tartelettes brandade de morue et brocolis

Tartelettes brandade de morue et brocolis

Aujourd'hui je vous propose des tartelettes salées avec une bonne association de saveurs .

Gâteau de brandade aux piquillos

Gâteau de brandade aux piquillos

Cette recette provient du livre "Savez-vous planquer les choux" de Lavande du blog Ligne et papilles.

Brandade de Morue à ma façon

Brandade de Morue à ma façon

Autant le dire tout de suite, la morue j'adore ça! En acras, en gratin ou encore l' estocafic à la nissarda , le baccalà  italien.

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