Une recette aussi simple que rapide pour un apéritif dinatoire ou une entrée chaude made in Sud de France savoureuse - Benedicte Lelievre - Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Coupez vos tranches de baquettes.
Tout d'abord, je devrais dire "Brandade de morue parmentière" parce qu'à l'origine la brandade de morue (spécialité du Languedoc et de.
Recette Brandade de patate douce et lieu noir au lait de coco (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Avec pommes de terre, beurre, poisson blanc (cabillaud, merlan, morue, colin, … ), huile d’olive, sauge hachée,chorizo,Sel et poivre.
La brandade de morue est une spécialité à base de poisson, du cabillaud salé et séché, que l'on retrouve dans le Sud de la France, mais également au Portugal.
Lll➤ Ici vous trouverez la recette de la brandade de morue comme j’ai eu l’occasion de la cuisiner dans les cuisines d’Alain Ducasse.
Pour 4 personnes :Préparation : 15-20 mnCuisson : 10 mn1 chou fleur600 g de filet de cabillaud (sans peau)100 g de beurre10 cl d'huile.
Voilà une tite brandade maison si si même avec de la purée réhydratée lol version ultra rapide et façon Nanou il est vrai que la purée.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de OMOTHERMIX Ingrédients : 400 g de morue 600 g de pommes de terre 100 g de crème épaisse 50 g d'huile d'olive + 10 g 10 g de jus de citron 2 gousse d'ail + ou - 20 g de beurre Persil plat Poivre 450 g d'eau.