
Depuis que je suis cuisinière à la cantine, j'ai préparé ce plat plusieurs fois sans en donner la recette: voilà qui est fait! ça permet de.

Vous saviez que la morue c'est le nom qu'on donne au cabillaud quand il est séché et salé ? Et moi j'adore ! Bon le plus long c'est d'anticiper .

Après les brochettes de crevettes ICI , j'avais encore des crevettes dans le réfrigérateur mais des moins belles !! Bonne quand même mais.
« Dis, c’est normal les tiges de fenouil au frigo ? -Oui, oui, j’trouverais bien un moyen d’en faire quelque chose » « Quand le classique se déguise » c’est le thème du concours proposé par Mely pour les deux ans de son blog Fish Custard: Bon anniversaire!!.

Nous aimons beaucoup les salades de pomme de terre, j’ai voulu changer de la traditionnelle salade en faisant une sauce à base de brandade de morue, c’est frais et léger, nous nou…

La brandade de morue est un plat qui me rappelle des souvenirs pas très agréables de cantine scolaire : une purée aillée qui sentait le réch.

C’est une recette très simple comme je les aime que j’ai trouvée sur le site de Délia (ici) dont j’adore l’humour en plus de ses recettes.

Calories : 108kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de cabillaud - 5 grosses pomme de terre - 5 gousses d'ail - 20g de chapelure - 20g de beurre - Persil - Gros sel - Huile.