
Une recette de cuisine acido-basique facile et alcalinisante de brandade revisitée.

Pour inaugurer le nouveau coquetier ramené par mon amie Véro d'Ecosse, voilà la recette que j'ai imaginée.

Le parmentier de poisson est très bon et ressemble un peu à la brandade mais avec un autre poisson.

Lien vers les recettes existantes : Petits pois – carottes maison Brandade de thon Dhal de lentilles corail et tomatesFarz noirGalette de sarrasin

J'ai fait un mélange de recette pour aboutir à cette version savoureuse:

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue 24 gambas ou crevettes roses 8 tomates à farcir 400 g de pommes de terre 150 ml de.

Brandade oui de cabillaud, ou de morue (qui est aussi du cabillaud) ou colin ou tout autre poisson juste attention aux.

Pour avoir un repas complet ce soir et pour accompagner ma Brandade de Morue >> ICI .