
Sur le principe de la brandade de morue, dans laquelle on remplace la morue par du haddock et la purée de pommes de terre par une purée de.

Depuis que je suis cuisinière à la cantine, j'ai préparé ce plat plusieurs fois sans en donner la recette: voilà qui est fait! ça permet de.

Un beau filet de cabillaud et une envie de purée de pommes de terre, il n'en fallait pas plus pour donner naissance à cette brandade ultra s.

L’organisation lorsque l’on a des métiers prenant est primordiale, alors avec mon mari on aime bien les plats unique et qui peuvent nous nourrir pendant plusieurs jours.

Vous saviez que la morue c'est le nom qu'on donne au cabillaud quand il est séché et salé ? Et moi j'adore ! Bon le plus long c'est d'anticiper .

La brandade de morue est un plat qui me rappelle des souvenirs pas très agréables de cantine scolaire : une purée aillée qui sentait le réch.

Faire dessaler les filets de morue durant 24 heures, dans un saladier d'eau, au frais, en changeant l'eau au moins 3 fois.