Il existe diverses versions de brandade de morue avec ou sans pommes de terre.

La semaine dernière, j’ai reçu un colis de la part de mon nouveau partenaire: l’entreprise Coudène.

La cuisine ménagère est, selon moi, cette cuisine bon marché, rapide, roborative et saine.

Ce mois ci je teste une recette du blog les recettes de jacre pour le défi "test de recettes entre blogeurs" .

Recette Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Tomate crue farcie la Brandade, Brandade de Nîmes, recette tomate farcie, Recette de crudités, salade composées, entrée plats, tomate farcie
![PARTENARIAT COUDENE [#GARD #NIMES #BRANDADE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-partenariat-coudene-gard-nimes-brandade-madeinfrance-la.jpg)
Aujourd'hui on part dans le Gard pour découvrir sans plus attendre la société Coudène qui régale les gourmands de sa brandade de morue.
Ingrédients (4 Portions) : Prévoir 24 h pour dessaler la morue - 500 g de morue salée (sous vide) - 500 g de pommes de terre - 1 bouquet de persil non frisé - huile d'olive - ail - sel - poivre Faire dessaler la morue en la faisant tremper dans l'eau.