Les nouvelles recettes de Pintade à tester.
Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre
Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi.
Pintade aux poires & clémentines
Pintade rôtie aux poires & clémentines Ingrédients pour 2 2 cuisses ou là une demie pintade 2 clémentines 2 poires une gousse d’ail paprika fumé Préparation Dans un plat allant au four, faire r…
Suprêmes de pintade au tandoori, cuisson à basse température et endives à l'orange
Cette recette est inspirée d'une recette "minceur" de Michel Guérard pour la préparation de la pintade.
Suprêmes de pintade rôtis miel et moutarde, chou-fleur et petits pois aux épices et aux noisettes
Une recette assez rapide à préparer (environ 30 à 40 minutes) pour sublimer la chair délicate de la pintade ! Les suprêmes sont ficelés en.
Gigolettes de pintade au suc de mandarines
Cette recette m'a été inspirée par mes lectures du livre d'Auguste Escoffier.
SUPRÊME DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS SAUCE VIN BLANC
SUPRÊME DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS SAUCE AU VIN BLANC INGRÉDIENTS : 4 PERS.
Pintade fermière d’Auvergne entière confite au vin blanc moelleux, romarin et sa farce aux marrons
Niveau de difficulté : facile
Pintade aux coings
Nous mangeons moins de viande qu’il y a quelques années, mais nous ne sommes pas contre un bon morceau le dimanche.