
INGRÉDIENTS 18 œufs de caille, c’est ce que contenait la boite2 cuillères à soupe de sauce soja noire 1 cuillère à soupe d’huile d’olive gomasio Préparation.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles cailles, 1 oignon blanc 1 grappe de raisin sel et poivre 15 cl de vin blanc .

Habituellement, je cuisine un cake de Pâques pour l'entrée.
Une recette très raffinée grâce au caviar que l'on peut remplacer par d'autres œufs de poisson au choix.

Aujourd'hui c'est la recette des cailles farcies sauce vin pétillant.

Bonsoir, me voici de retour après une longue promenade dans les bois de l'île d'Oléron.
Blog de cuisine et de voyage

A la recherche d?une recette festive mais néanmoins légère pour satisfaire l?appétit de 12 convives pour Noël mon choix s?est porté sur une recette proposée par le Consortium du Jambon de Parme.