Pendant mon grand week-end en Ardèche, j'ai découvert une région très gourmande.
Pour vos fêtes, voici une idée originale sucré-salé;Les proportions sont pour 4 personnes, aujourd'hui mercredi , je déjeune avec mon fils, donc moi j'ai fais la recette pour 2;Donc adaptez vous au nombre de convives.
Œufs de caille cocotte au saumon Roulés au jambon/pesto Sablés aux algues Pour 20 sablés aux algues : 125 gr beurre 1/2 s.
J'aime beaucoup les cailles mais je n'en cuisine pas souvent car p'tit mari n'est pas fan.
Ingrédients: 4 Sucrines 100 Gr de bleue 1 Bol de noix2 Barquettes de filet de caille au foie gras et aux figue Préparation: Lavez, coupez et disposez les morceaux de sucrines dans un plat.