Le Top des recettes de Quenelle
Quenelle sauce potiron/cumin
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Quenelles de pomme de terre et jambon
Je ne savais pas quoi cuisiner à enzo, monsieur veut manger à la fourchette en piquant (on va plutôt dire il pique avec la fourchette et.
Quenelles sauce béchamel roquefort
Faire une béchamel et ajouter environ 150g de roquefort remuer et attendre que le fromage fonde.
Quenelles au jambon et champignons gratinées
Un délicieux gratin de quenelles (nature ou de volaille) au jambon cru et au champignons, le tout accommodé d'une sauce béchamel
Quenelles aux Saint-Jacques
Avec des fruits de mer et des champignons, les quenelles deviennent encore plus gourmandes.
Quenelle à l'encre de seiche
Pour accompagner mon poisson, j'ai réalisé ces quenelles du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout.
Floutes (végétalien, vegan) ?
Les floutes sont des sortes de petites quenelles à base de purée de pomme de terre, mais poêlées plutôt que pochées à l?eau.
Quenelles maison à la semoule
Voici la recette que j'ai choisi pour le concours organisé par "Virginie" à l'occasion de l'anniversaire des 6 mois de son blog! J.