
Je dois avouer que j'avais des quenelles une vision très classique, à savoir les quenelles de brochet sauce Nantua.

Ingrédients: 8 quenelles de brochet (grosses) 300 g de bisque de homard 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 g de gruyère râpé sel poivre Recette: Versez dans une casserole la bisque avec le lait et la crème fraîche et faites chauffer.

La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile

Comme dit l'expression, « Plus simple recette, tu meurs » ! Quel bonheur, par une froide soirée d'hiver quand la pluie est glacée, de.
Ce mois-ci "Passe plat entre amis # 9", c'est chez Christelle du blog "la cuisine facile de chris", qui à été élue marraine, que ça se passe.
Pour ce midi, ce petit plat rapide qui remplie bien les estomacs ! Ingrédients pour 3 : 4 quenelles nature 300 g de pâtes 500 ml de sauce tomate parmesan Préparation : Dans une grande poêle, faire revenir la sauce avec les quenelles coupées en 4 pendant.

Avec des fruits de mer et des champignons, les quenelles deviennent encore plus gourmandes.