
Aujourd'hui, je vous propose une recette de mon partenaire Ecochard .

Ingrédients pour 3 4 quenelles nature ou de volaille 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 tranches de jambon cru 150 g de champignons de Paris émincés 40 g de comté râpé une béchamel…

Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua, où comment rendre un petit hommage gourmand à la région de mon adolescence, la Bresse .
Ce mois-ci "Passe plat entre amis # 9", c'est chez Christelle du blog "la cuisine facile de chris", qui à été élue marraine, que ça se passe.

Recette Quenelle de volaille sauce mornay au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

Après la raclette, on attaque la tartiflette, mais de façon "revisitée".

J'ai préparé ces Quenelles à la sauce chorizo avec les réserves du réfrigérateur.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière