Ce mois-ci "Passe plat entre amis # 9", c'est chez Christelle du blog "la cuisine facile de chris", qui à été élue marraine, que ça se passe.

Ingrédients pour 3 4 quenelles nature ou de volaille 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 tranches de jambon cru 150 g de champignons de Paris émincés 40 g de comté râpé une béchamel…

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Recette Quenelle de volaille sauce mornay au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

On ne peut pas dire que la gastronomie autrichienne soit très exotique pour nous.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de mon partenaire Ecochard .

Mon p'tit bonhomme il adore les quenelles, alors quand il a vu les nouveautés que m'ont envoyées Saint-Jean pour découvrir leur gamme bio il m'a demandé un gratin.

J'ai préparé ces Quenelles à la sauce chorizo avec les réserves du réfrigérateur.