Dimanche, chez mon boucher préféré il y avait de fines escalopes de veau, alors j'en ai pris deux pour notre déjeuner.
Paupiettes de veau sauce chasseur Recette du blog « Cuisine, pâtisserie, chocolat and Co » http://cuisinepatisseriechocolatandco.
La veille : faire tremper les raisins dans l'eau de fleur d'oranger (bien les recouvrir).
Ingrédients: 800gr de fraise de veau 4 belles carottes sel et poivre vinaigrette Dégraissez bien l'intérieur des tripes.
Rognon de veau au four dans la cocotte Pyrex® Ingrédients : 1 rognon de veau, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 bouquet de.
Pour les 3 ans de son blog "Marie cuisine pour 6" , cette dernière propose de cuisiner une recette avec un produit breton : le cidre s'impo.
Nous raffolons du foie de veau à l’italienne, mais pour changer un peu, j’ai préparé hier une petite sauce aigre-douce et j’ai fait cuire.
Les rognons font parties des abats rouges comme le foie, le ris, la langue, les joues, la hampe, l’onglet ou la queue.
Au menu un soir de pluie en avril, un repas qui compte ces trois ingrédients est un délice simple mais hyper savoureux, presque rien à ajout.