Le Top des recettes de Veau
La tourte muroise / matheysine (à la viande de porc et de veau)
En ce moment, je suis très branchée cuisine locale.
Veau au curry, lait de coco et poireaux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Je dois le confesser.
OSSO BUCCO DE VEAU ( Cookeo)
Ingrédients : 4 jarrets de veau (ou osso bucco) 1 oignon 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de farine 250 ml de vin blanc 5 carottes 2 gousses d’ail 4 c à c de basilic 500 gr de pulpe de tomates 1 c à c de sucre roux 1 cube de bouillon de légumes Thym 3.
Rognon de veau flambé au Calvados
Rognon de veau flambé au Calvados Ingrédients : 1 rognon de veau, 20 g de beurre extra-fin, huile d'olive, sel, poivre au moulin, persil,.
Sauté de porc façon veau marengo
Une idée trouvée sur petit chef………… !!!!! délicieuse !!!!! que j’ai servi avec une purée de pomme de terre maison.
Tendrons de veau à l’estragon
Quand je trouve un beau bouquet d’estragon j’aime bien faire cette recette.
Paupiettes de veau à la crème,champignons et tagliatelles
J’avais déjà réalisé ce type de recette pour des paupiettes de veau mais je me suis dis pourquoi ne pas en faire un plat complet avec de bonnes tagliatelles et franchement c’est réussi donc j…
Saucisses veau porc maison
INGRÉDIENTS : pour environ 25 saucisses 1 kg de poitrine de porc 1 kg de veau boyaux 22X24 15 gr de sel 1 cas de piment 1 cas de poivre 25 cl de vin blanc PREPARATION : Hachez ou faites hacher les viandes.