Les Meilleures recettes de Veau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Veau
Mijoté de veau aux épices – Cyril Lignac

Mijoté de veau aux épices – Cyril Lignac

Pour inaugurer la saison des aubergines voici une recette simple et parfumée où elles agrémentent du veau épicé accompagné de sauce tahini.

Fricassée de ris de veau et coquilles Saint-Jacques aux cèpes

Fricassée de ris de veau et coquilles Saint-Jacques aux cèpes

Recette d’Alain Darquier réalisée à 4 mains, merci Alain pour ce bon moment de partage et transmission.

Jarret de veau fondant aux échalotes

Jarret de veau fondant aux échalotes

Des jarrets entiers cuits quatre heures sur un lit d’échalote.

Paupiettes de veau aux pruneaux accompagnées de frites

Paupiettes de veau aux pruneaux accompagnées de frites

Ingrédients pour 5 personnes: 10 paupiettes de veau, 2 oignons, 1 carotte, 10 pruneaux, 1 bouillon MAGGI basilic origan thym,.

Blanquette de veau à l’ancienne, au cookeo

Blanquette de veau à l’ancienne, au cookeo

Un recette simple et efficace et surtout, rapide puisqu’elle sera prête en à peine 30 minutes!! Les quantités sont pour 6 personnes… Ce qu’il nous faut: 800g de veau 3 carottes 1 …

Saucisse de Veau Grillée & Mélange de Champignons à la Plancha

Saucisse de Veau Grillée & Mélange de Champignons à la Plancha

Saucisse de Veau Mélange de Champignons À la Plancha (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 saucisses de veau 500 gr de d'un mélange de champignons frais (shiitake, Paris, pleurotes, etc.

Sucettes de grenadins de veau

Sucettes de grenadins de veau

Recette trouvée sur internet mais je ne me rappelle plus où  ;-) En image : Ingrédients : grenadins de veaupistoujambon cru ou.

Côtes de veau grillées, radis cuits de Laurent Mariotte

Côtes de veau grillées, radis cuits de Laurent Mariotte

J’ai fait une découverte que je viens partager avec vous.

Du rognon de veau Beaugé

Du rognon de veau Beaugé

Du rognon de veau Beaugé Ingrédients : 1 rognon de veau, 25 g de beurre, 2 cl de cognac, 1 càs de crème fraîche, sel, poivre au moulin, 8.

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