
Les vacances c'est bien joli, mais je me rends compte que le temps passe et que je n'ai pas publié de recettes depuis plus de 10 jours !.

Recette JARRET DE PORC AUX LEGUMES D'AUTOMNE (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des champignons à ma recette de pâté maison, et devant l'accueil enthousiaste de ma famille, j'ai mis précieusement cette recette.

Une recette vraiment très facile qui vous fait de la bonne viande effiloché pour la semaine.

Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.

Présentation du rôti de porc créole à la marmite.

PATE DE FOIE DE BOEUF 1kg de foie de boeuf 1 kg de gorges de porc 1 oignons (voire 2 selon la grosseur) 2 gousses d'ails 1 poignée de persil plat15gr de sel/kg5gr de poivre /kg2 cas de calvados2 oeufs frais hacher finement tout les ingrédients, rajouter.